Vialone Nano bianco
Vialone Nano bianco
Il riso Vialone Nano è una delle eccellenze della tradizione mantovana, apprezzato per il chicco tondo, perlato e naturalmente ricco di amido. Durante la cottura assorbe perfettamente i sapori, rilasciando una cremosità avvolgente e garantendo un’ottima tenuta di cottura: ideale per risotti morbidi, ma anche per minestre, timballi, insalate di riso e il tipico piatto della tradizione mantovana “il Risotto alla Pilota”.
Selezione Premium della produzione di famiglia: coltivato e lavorato con cura nella nostra azienda di famiglia a km 0, dove viene selezionato per garantire la semente autentica che denomina il tipo “Vialone Nano”, qualità costante e assenza di pesticidi e nichel.
scopri la ricetta in foto: Risotto al topinambur, timo e nocciole
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